從現(xiàn)代科學(xué)的角度去解釋這跟茶葉中的“咖啡堿成分”有關(guān)。 綠茶中的咖啡堿屬于游離狀態(tài),一沖泡就馬上出來(lái),如果品飲者的胃本身不好,比如說(shuō)胃酸分泌過(guò)多、消化能力不足等,...
2021-04-06 查看詳情中國(guó)十大名茶之首 龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨(dú)特的淡而遠(yuǎn)香而清的絕世神采和非凡品質(zhì),在眾多茗茶中獨(dú)具一格,冠列中國(guó)十大名茶之首。 明前龍井外形扁平...
2021-04-06 查看詳情在良好的存放條件下 白茶具有幾個(gè)品飲期 每個(gè)時(shí)期都有它獨(dú)特的風(fēng)味 第一個(gè)品飲期 剛做出來(lái)的新茶是最鮮的 香氣中帶有清新的甜 喝起來(lái)甘鮮爽口 這個(gè)時(shí)候的茶 水氣初褪 涼性較重...
2021-01-15 查看詳情白茶的分類(lèi), 一般按芽葉分布, 分為白毫銀針、牡丹、壽眉。 白毫銀針和牡丹趁新喝鮮甜味美, 經(jīng)過(guò)存放, 會(huì)呈現(xiàn)微微葡萄酒香, 毫味也會(huì)更加明顯; 壽眉存放之后, 湯色從淺黃...
2020-11-27 查看詳情紫砂壺沖泡 分為溫具置茶醒茶沖泡出湯分茶和品茗7個(gè)步驟 溫具 沸水沖洗茶具 置茶 茶量約占紫砂壺的三分之一 根據(jù)自己口味濃淡稍增減 有友說(shuō)銀針萬(wàn)不可壺泡 其實(shí)未必 看你如何小心...
2020-11-27 查看詳情老白茶煮泡法分為溫具、置茶、沖泡、出湯、分茶和品茗6個(gè)步驟。 溫具 沸水沖洗茶具 置茶 三個(gè)不同的方式 可先將沸水倒入紫砂壺中 再將蓋碗或紫砂壺沖泡四五道后的葉底 倒入紫砂...
2020-11-27 查看詳情蓋碗泡法分為投茶、洗茶、沖泡、出湯四個(gè)步驟。 投茶 根據(jù)蓋碗容量的大小來(lái)定 一般投茶量為蓋碗量的三分之一 記住寧少勿多這個(gè)詞就好 潤(rùn)茶 洗茶即醒茶 又稱(chēng)溫潤(rùn)泡 用溫度適中的...
2020-11-27 查看詳情《本草綱目》說(shuō),脾乃元?dú)庵?,肺乃攝氣之倉(cāng),而陳皮是二經(jīng)氣分之藥,廣泛用在治療許多疾病上。 可健脾、開(kāi)胃、養(yǎng)肝,還能止咳化痰、燥濕祛痰、理氣和中、解膩留香、降逆止嘔...
2020-11-10 查看詳情白牡丹 白牡丹一芽一兩葉, 旗槍兼具,茶芽細(xì)嫩纖巧, 茶葉粗獷豪放,水溫不可過(guò)低, 低則茶味難出,水溫若是太高, 則又會(huì)傷及茶芽,若配以玻璃茶具, 則其水中倩影盡收眼底。...
2020-11-10 查看詳情